یاسمین مقبلی فضانورد ایرانی آمریکایی ناسا تصویری از خوردن قرمه سبزی با همکارانش در ایستگاه فضایی بین‌المللی منتشر کرده است.
او نوشته است:
آخر هفته یکی از غذاهای ایرانی مورد علاقه‌ام را با خدمه ایستگاه به اشتراک گذاشتم، قرمه سبزی! البته به روش سنتی با برنج خوردیم، اما متاسفانه خبری از ته‌دیگ نبود.
من واقعا از به اشتراک گذاشتن بخشی از فرهنگم با همکارانم لذت بردم و به نظرم آن‌ها هم لذت برده باشند. عطر و طعم‌اش فوق‌العاده بود و مرا به خانه بازگرداند. فکر می‌کنم این اولین باری است که قرمه سبزی در فضا خورده شد.
مقبلی پست اینستاگرام خود را با عبارت «نوش جان» آغاز کرده و نوشته است که این جمله ایرانی‌ها معنایی مشابه عبارت فرانسوی bon appétit دارد.
او همچنین در مصاحبه‌‌ای که قبلا در ایستگاه فضایی بین‌المللی انجام داده بود، از علاقه خودش به انجام آداب و رسوم ایرانی در آنجا گفته بود.
ایستگاه فضایی بین‌المللی در ارتفاع ۳۳۰ تا ۴۳۵ کیلومتری زمین در حال حرکت است و سرعت آن در مدار به ۲۷۶۰۰ کیلومتر در ساعت می‌رسد.
یاسمین مقبلی در سال ۱۳۶۲ در آلمان متولد شد. پدر و مادر او فرشته و کامی مقبلی هم‌اکنون ساکن تگزاس هستند.
9th November 24